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Des archéologues découvrent un fromage qui est 2000 ans plus vieux que Jésus Christ

Des archéologues découvrent un fromage qui est 2000 ans plus vieux que Jésus Christ

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Le plus vieux fromage du monde a été découvert et votre camembert n’a qu’à bien se tenir.

Alors que le Gouda peut être âgé de cinq ans, et parfois certains fromages peuvent avoir plusieurs décennies, celui là remonte à l’an 1615 avant JC, ce qui fait que ce fromage est plus vieux que Jésus.

Ensevelis avec des momies en Chine, ce fromage a été trouvé sur le cou et la poitrine d’amateurs de fromages de l’âge de Bronze.

Selon Popular Science, le fromage est essentiellement resté emballé sous vide pendant des siècles dans le désert Taklamakan, où l’air sec et la terre salée ont été les conditions parfaites pour l’empêcher de se dégrader.

Et alors que la découverte a été faite dans les années 30, les scientifiques viennent juste d’analyser les protéines et le gras contenus dans le fromage de 3600 ans pour révéler son âge et savoir si du beurre ou du lait a été utilisé.

Les scientifiques disent que le fromage était probablement dépourvu de lactose et qu’il a été fait à partir d’un mélange de bactéries et de levures. Ils disent aussi que le plus ancien fromage découvert avait probablement le gout de fromage cottage.

Qui veut un verre de vin, du fromage et des crackers pour célébrer?

Source: Anonymous Mags, janvier 2016

Publié le 17 janvier, 2016 dans Alimentation, Archéologie, Chine.

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